refika birgül

Refika Birgül’den ‘Türk Mutfağı Teknikleri’ kitabı

Türk mutfağının formülünü veren, farklı tekniklerin temelini öykü ve anekdotlarla aktaran, Refika Birgül ve Burak Arpak imzalı Miras: Türk Mutfağı…